joudaweb - časopis Čekanka

Když jsem byla malá, vždycky jsem milovala v obchodě vůni čerstvě namleté kávy! Nevím, kolik z vás si ještě pamatuje, ty neskutečně hlučné kávomlýnky, které byly snad v každém obchodě, kde se prodávaly potraviny. Pamatuji si i to, jak se mojí mamce, která si mlela vonící kávu, pytlík roztrhnul a ona odcházela z obchodu jen s půlkou pytlíčku a celou cestu domů nadávala – bydleli jsme pět kroků od obchodu, takže se to dalo vydržet.

Když jsem pak byla starší, tak jsem kávu i ochutnala. A nechutnala mi. Přišla i moc hořká, i přes to, že jsem si ji hodně osladila. Začala jsem jí přicházet na chuť, až v pozdějším věku. Pravdou je, že bez mléka ji ale nevypiju. Četla jsem, že mléko by se do kávy dávat nemělo, že je to to nejhorší na žaludek, co si po ránu můžete dát. Ale když ono to tak skvěle chutná! Rozhodně ale nepatřím k těm milovníkům kávy, kteří si dají třeba i pět šálků za den. Za to mám jednu kamarádku, která je za den schopná vypít klidně i šest kafí! S ní bych tedy krok držet opravdu nemohla.

A vlastně ani nepatřím k těm, kteří po večerní kávě neusnou. Já mám vyzkoušeno, že i kdybych si ji dala třeba o půl noci, tak usnu jako špalek. Taky se mi párkrát stalo, že když jsem si kávu dala odpoledne, chtělo se mi po ní spát. To byl velký problém, hlavně když jsem potřebovala být „svěží“. Měla na mě zkrátka úplně opačné účinky. Žádné povzbuzení jsem necítila.

Kávovník je dřevnatou tropickou rostlinou, která dorůstá do výšky patnácti metrů. Kávovníků je mnoho druhů, kteří se od sebe liší vzrůstem, velikostí a tvarem listů. Nejznámějším a nejrozšířenějším je kávovník Arabika.

Káva je charakteristická svou silnou vůní a také černou barvou. Určitě už měl každý tu čest, se kávou polít. Dostat to třeba z bílé košile je nadlidský výkon! Mimo jiné káva hlavně obsahuje alkaloid kofein, který povzbuzuje srdeční činnost a také zvyšuje krevní tlak. Proto je oblíbená pro své povzbuzující účinky. Je druhou nejprodávanější komoditou na světě.

Dost často je také podávána po obědě, jakási taková tečka pro lepší trávení. Myslím, že úplně nejlepším vychutnáním kávy je, když se sejdete s přáteli ve vaší oblíbené kavárně! Tam si dáte vonící kávu, k ní lahodný zákusek, popovídáte si o všem možném a strávíte tak velmi příjemný den.

Někde jsem slyšela, že v Turecku, pokud muž nenabídnul své ženě dostatečné množství kávy, mohl by to být důvod k rozvodu. Zajímavé. Také jsem četla, že kdyby člověk vypil sto šálků kávy, zemřel by na předávkování kofeinem. Já, když si dám silnější kávu, tak pak se jakoby vnitřně klepu a mám pocit takové zvláštní roztěkanosti. Neumím si představit, jak musí vypadat člověk, co se kávou předávkuje. Takže i káva, vlastně jako všechno, ve velkém množství škodí.